Kojića kiselina za osvježavanje hrane

Kojična kiselina je prirodna organska kiselina proizvedena gljivičnom fermentacijom i spoj koji se široko koristi u kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. Uobičajeni pseudonimi: kojic acid, kojic acid. Bijeli do blijedožuti kristalni prah ili igličasti kristal-kao kristal

Kozmetička oblast

Izbjeljivanje, pjege, ali i malo kreme za sunčanje i hidratantnog efekta. Obično se dodaje u vodu za šminkanje, maske, losione i kreme za kožu.

Prehrambena industrija

Prirodni aditivi za hranu: igraju ulogu anti-korozije, konzervacije, anti-oksidacije i zaštite boje.
Zaštita : Može inhibirati kancerogene-nitrozamine koji se mogu proizvoditi u suhomesnatom mesu.
Sirovine za aromu: važna je sirovina za proizvodnju aroma za hranu maltola i etil maltola.

Medicina i naučna istraživanja

Dermatološki lijekovi: koriste se za uklanjanje bora, izbjeljivanje i uklanjanje raznih pigmentnih mrlja.
Antibiotske sirovine: važan je međuprodukt za proizvodnju cefalosporinskih antibiotika.
Bioaktivne supstance: sa antibakterijskim, antioksidativnim, anti-inflamatornim i drugim biološkim aktivnostima.

Poljoprivreda

Biološki pesticidi i đubriva : koriste se kao ne-netoksični i bez zagađenja{1}}pesticidi za ljude i životinje, kao i folijarna gnojiva ili regulatori rasta koji mogu značajno povećati prinos usjeva.